El estudio del empleo de ayudas ergogénicas no nutricionales (tales como esteroides anabolizantes, narcóticos sanguíneos o hipnosis) se sale de los fines de este capítulo. Nuestro interés se centra en aquellas sustancias que influyen sobre el rendimiento físico a través de la nutrición. Se puede clasificar, grosso modo, así:
Iturria: Oneka Blanco-Dietista-Unidad deportiva Policlínica Gipuzkoa
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