Es la fracción de le energía necesaria para: el mantenimiento de las funciones vitales, actividad cardiorrespiratoria, mantenimiento de la temperatura corporal, mantenimiento del tono muscular, la biosíntesis de biomoléculas...
Se puede calcular a través de diferentes fórmulas. Por ejemplo:
* Ecuación Harris-Benedict:
* Ecuación de la OMS:
P: peso
T: talla
E: edad
Fuente: Oneka Blanco-Dietista-Unidad deportiva Policlínica Gipuzkoa
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