Son los materiales de construcción de nuestro organismo, las proteínas son necesarias para formar células, tejidos y órganos Aseguran el crecimiento y mantienen el organismo en perfecto estado, por lo que su función es estructural. Un 12-15 % del aporte energético total diario debería provenir de las proteínas. Su valor calórico es de 4 Kcal/g. Las proteínas estás compuestas por aminoácidos, que son los componentes básicos de las proteínas. El ser humano necesita un total de 20 aminoácidos de los cuales 9 el organismo no es capaz de sintetizar por sí mismo y deben ser aportados por la dieta (aminoácidos esenciales) y el resto los produce el propio cuerpo (aminoácidos no esenciales).
Las proteínas se dividen en animales y vegetales:
barcelona f.c.
madrid cff
barcelona f.c.
valencia c.f. s.a.d.
racing club el ferrol
mirandes c.d.
zast 2009
aldapeta maria ikastetxea
ostadar s.k.t -b-
saskiaxular
real sociedad s.a.d. 2
fuenlabrada s.a.d. 0